“Lo spettacolo dura un momento…la formazione è per sempre”.

 

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Nona tournée italiana

 

Le mie torte da forno

Settembre 2019-Luglio 2020

Scarica gratis il programma di cucina di Luca Montersino e le sue ricette

Un Software Unico nel suo genere…

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Nell’ era del web e di internet ogni cosa va studiata e gestita in modo informatizzato. Ecco che anche le professioni da sempre considerate “manuali”, per continuare a restare all’ avanguardia, necessitano di un aiutino elettronico. Se siete pasticceri professionisti l’ aiutino si chiama iCooKeat: si tratta di un nuovo software che faciliterà la gestione della vostra cucina, che catalogherà i rapporti con fornitori e la fatturazione, che archivierà i menù e gli ingredienti. 

Un software a 360 gradi ...

…che trasformerà la vita di coloro che fanno del mondo della cucina, e della pasticceria in particolar modo, il proprio mestiere. L’ idea porta la firma di uno chef di fama nazionale e internazionale, Luca Montersino: intuitivo e di facile utilizzo, il software rappresenta l’ ultima frontiera dell’ evoluzione gastronomica. Pensato sia per gli utenti Mac che per quelli Windows, iCooKeat è presente in due versioni, una Pro e una Lite. La prima è pensata per i professionisti, e permette di controllare la gestione dei fornitori, dei menù, delle fatture emesse, dei costi degli ingredienti, tra le altre cose. L’edizione Lite, invece, è aperta a tutti, casalinghe e appassionati di cucina: strutturata in modo più semplice vi permetterà di gestire e organizzare le vostre ricette. A cui, ovviamente, vanno aggiunte quelle di Luca Montersino: si tratta di ricette uniche, speciali, che non si trovano da nessuna parte e che il pasticcere piemontese ha creato appositamente per il software. Quindici ricette sono già incluse nel software: un numero che potrete incrementare a vostro piacimento, acquistandone altre direttamente dal Programma a prezzi davvero irrisori (da 0,99 euro a 1,99 euro). E allora che aspettate? Scaricate e registrate gratuitamente la versione LITE e immergetevi nel favoloso e salutare mondo della buona pasticceria.

Scopri nel sito i principali punti di forza…

SCARICA IL CALENDARIO COMPLETO

Per Decreto Ministeriale, alcune date subiranno delle variazioni.

Le scuole sapranno aggiornarvi.

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Prossimi Appuntamenti 

I prossimi appuntamenti


15 aprile 2020 | Scuola di cucina Paola Pettini & figli

Nona tournèe: Le mie Torte da forno e Crostate  Un tema tutt’altro che banale, c’è grande studio dietro qualcosa che va in forno, capire cosa succede alle alte temperature, cosa succede quando si apre la porta del forno, capire come bilanciare una frolla per personalizzarla e farla più o meno friabile senza essere legati ad […]

17 aprile 2020| Scuola di cucina Cucina amica

SPECIALE: Pane e focacce, tutto sul lievito LI.CO.LI e sulle lievitazioni miste. A presto  Luca Montersino    Dove:  Napoli | Scuola di cucina Cucina amica Quando 17 Aprile 2020 | ore 14:00   Durata del corso: 5 ore Per info e iscrizioni: Giorgia 081 5783973

27 Aprile 2020 | Scuola di cucina KuciniAmo Empoli

Nona tournèe: Le mie Torte da forno e Crostate  Un tema tutt’altro che banale, c’è grande studio dietro qualcosa che va in forno, capire cosa succede alle alte temperature, cosa succede quando si apre la porta del forno, capire come bilanciare una frolla per personalizzarla e farla più o meno friabile senza essere legati ad […]

28 Aprile 2020 | Scuola di cucina KuciniAmo Empoli

SPECIALE: PANE E FOCACCE, TUTTO SUL LIEVITO MADRE LI.CO.LI E SULLE LIEVITAZIONI MISTE. Dove: Empoli, via Gaetano Fabiani 15, 50053| Scuola di cucina “Peccati di gola”  Kuciniamo  Quando: 28 Aprile 2020| ore 14:00 Durata del corso: 5 ore Contatti Annamaria 3408903143 Responsabile: Annamaria Bongiovanni 0571-77227; 340/8903143 annamaria.bongiovanni@peccatidigola.info  

11-12 Maggio 2020| Scuola professionale Saima

NONA TOURNÈE Le mie Torte da forno e Crostate  Un tema tutt’altro che banale, c’è grande studio dietro qualcosa che va in forno, capire cosa succede alle alte temperature, cosa succede quando si apre la porta del forno, capire come bilanciare una frolla per personalizzarla e farla più o meno friabile senza essere legati ad […]

15 Maggio 2020| Presso Accademia chefs San Benedetto del Tronto (AP)

SPECIALE: Pane e focacce, tutto sul lievito madre LI.CO.LI e lievitazioni miste   Dove: San Benedetto del Tronto |Accademia chefs Quando: 15 Maggio 2020| ore 14:00 Durata del corso: 5 ore Per info e iscrizioni: 329 62 91 069 PIAZZALE ALDO MORO, 3 C/O PALARIVIERA SAN BENEDETTO DEL TRONTO (AP)   info@accademiachefs.it