OTTAVA TOURNEE
SFOGLIA NON SOLO LA SFOGLIA
In concomitanza con l’uscita del mio nuovo libro “un libro da sfogliare” ho dedicato la mia ottava tournée agli sfogliati, lievitati e non.
In questo libro, dedicato a chi ama i lievitati, la pasta sfoglia, la pasta brioche,ecc…troverete tante idee e tante ricette, precisamente 79, ma soprattutto tutti i segreti sui lieviti, naturali e non, tutti i segreti sulle farine, quali usare e perchè, tutti gli zuccheri, tutti i grassi, quali usare e perchè…insomma la Bibbia per chi ama i lievitati.
In questa tournée vi farò assaggiare….un po’ del mio libro….
Vi aspetto nelle migliori scuole di cucina e pasticceria in tutta Italia.
Luca Montersino
Dove:
Ragusa|Cieffe Academy
Contr. Zona Industriale Asi , III FASE97100 RAGUSA (RG)
Quando:
5 Novembre 2019
Durata del corso:
5 ore
Per info e iscrizioni:
347.50.76.096