“Lo spettacolo dura un momento…la formazione è per sempre”.

 

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Nona tournée italiana

 

Le mie torte da forno

Settembre 2019-Luglio 2020

Scarica gratis il programma di cucina di Luca Montersino e le sue ricette

Un Software Unico nel suo genere…

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Nell’ era del web e di internet ogni cosa va studiata e gestita in modo informatizzato. Ecco che anche le professioni da sempre considerate “manuali”, per continuare a restare all’ avanguardia, necessitano di un aiutino elettronico. Se siete pasticceri professionisti l’ aiutino si chiama iCooKeat: si tratta di un nuovo software che faciliterà la gestione della vostra cucina, che catalogherà i rapporti con fornitori e la fatturazione, che archivierà i menù e gli ingredienti. 

Un software a 360 gradi ...

…che trasformerà la vita di coloro che fanno del mondo della cucina, e della pasticceria in particolar modo, il proprio mestiere. L’ idea porta la firma di uno chef di fama nazionale e internazionale, Luca Montersino: intuitivo e di facile utilizzo, il software rappresenta l’ ultima frontiera dell’ evoluzione gastronomica. Pensato sia per gli utenti Mac che per quelli Windows, iCooKeat è presente in due versioni, una Pro e una Lite. La prima è pensata per i professionisti, e permette di controllare la gestione dei fornitori, dei menù, delle fatture emesse, dei costi degli ingredienti, tra le altre cose. L’edizione Lite, invece, è aperta a tutti, casalinghe e appassionati di cucina: strutturata in modo più semplice vi permetterà di gestire e organizzare le vostre ricette. A cui, ovviamente, vanno aggiunte quelle di Luca Montersino: si tratta di ricette uniche, speciali, che non si trovano da nessuna parte e che il pasticcere piemontese ha creato appositamente per il software. Quindici ricette sono già incluse nel software: un numero che potrete incrementare a vostro piacimento, acquistandone altre direttamente dal Programma a prezzi davvero irrisori (da 0,99 euro a 1,99 euro). E allora che aspettate? Scaricate e registrate gratuitamente la versione LITE e immergetevi nel favoloso e salutare mondo della buona pasticceria.

Scopri nel sito i principali punti di forza…

SCARICA IL CALENDARIO COMPLETO DEI CORSI 

Settembre 2019 – Luglio 2020



Prossimi Appuntamenti 

I prossimi appuntamenti


18/22 gennaio 2020 |Sigep Rimini Fiera

SPECIALE ICOOK:   41 esimo salone SIGEP RIMINI FIERA   Troverete Luca Montersino, Francesca Maggio, e tutti i ragazzi di ICOOK all’interno del padiglione Club Kavè   Dove:   Rimini|Italy – Fiera di Rimini, Expo Centre     Quando: 18-22 Gennaio 2020  

04 Febbraio 2020 | Otto in cucina Bologna

Nona tournèe: Le mie Torte da forno e Crostate  Un tema tutt’altro che banale, c’è grande studio dietro qualcosa che va in forno, capire cosa succede alle alte temperature, cosa succede quando si apre la porta del forno, capire come bilanciare una frolla per personalizzarla e farla più o meno friabile senza essere legati ad […]

05 Febbraio 2020 | Otto in cucina Bologna

OTTAVA  TOURNEE  SFOGLIA NON SOLO LA SFOGLIA  In concomitanza con l’uscita del mio nuovo libro “un libro da sfogliare” ho dedicato la mia ottava tournée agli sfogliati, lievitati e non. In questo libro, dedicato a chi ama i lievitati, la pasta sfoglia, la pasta brioche,ecc…troverete tante idee e tante ricette, precisamente 79, ma soprattutto tutti […]

6 Febbraio 2020| Relais Il Marchese del Grillo| Fabriano

 SPECIAL EVENT  A CENA CON MONTERSINO      Una cena indimenticabile…   Di nuovo nello splendido relais IL MARCHESE DEL GRILLO di Fabriano, dove con l’aiuto della chef Serena D’alesio, Luca Montersino vi stupirà con un menù stavolta tutto marchiano….rivisitato! Vi aspettiamo, non mancate!   Dove: Fabriano | Relais Il Marchese del Grillo  Quando: 6 […]

15 Febbraio 2020 | Fiera Pordenone

Special Event:  CUCINARE  Per piacere, per mestiere Salone dell’enogastronomia e delle tecnologie per la cucina. Fiera di Pordenone Sabato 15 Febbraio 2020 ci trovate in fiera per un coinvolgente showcooking con presentazione del mio nuovo libro MACNINSOLA.   Vi aspetto Luca Montersino     Dove: Pordenone |Pordenone Fiere S.p.A. Viale Treviso, 1, 33170 Pordenone PN […]

17 Febbraio 2020|Basiano (MI) Il mondo delle intolleranze

SPECIALE MONDO DELLE INTOLLERANZE: Tutto senza glutine di Luca Montersino. Pioniere dal 2000 per gli studi e sperimentazioni in campo gluten free, Luca Montersino oggi è ricercato per questo genere di pasticceria. Tutte le regole in campo, ricette nuove e buone per tutti.   Dove: Il Mondo delle Intolleranze Viale delle Industrie 24 20060 Basiano […]