Lo spettacolo dura un momento…la formazione è per sempre.

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NEWS: LE DATE DELLA QUARTA TOURNE’ ITALIANA

MICROCUCINA

TUTTO PER BUFFET, APERITIVI, CATERING, FINGER, FESTE….

Gennaio-Dicembre 2017

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ANTEPRIMA

QUINTA TOURNE’ ITALIANA DI LUCA MONTERSINO

MICROPASTICCERIA SALATA

NELLE MIGLIORI SCUOLE DI CUCINA

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Settembre 2017-Gennaio 2018

Scarica gratis il programma di cucina di Luca Montersino e le sue ricette

Un Software Unico nel suo genere…

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Nell’ era del web e di internet ogni cosa va studiata e gestita in modo informatizzato. Ecco che anche le professioni da sempre considerate “manuali”, per continuare a restare all’ avanguardia, necessitano di un aiutino elettronico. Se siete pasticceri professionisti l’ aiutino si chiama iCooKeat: si tratta di un nuovo software che faciliterà la gestione della vostra cucina, che catalogherà i rapporti con fornitori e la fatturazione, che archivierà i menù e gli ingredienti. 

Un software a 360 gradi ...

…che trasformerà la vita di coloro che fanno del mondo della cucina, e della pasticceria in particolar modo, il proprio mestiere. L’ idea porta la firma di uno chef di fama nazionale e internazionale, Luca Montersino: intuitivo e di facile utilizzo, il software rappresenta l’ ultima frontiera dell’ evoluzione gastronomica. Pensato sia per gli utenti Mac che per quelli Windows, iCooKeat è presente in due versioni, una Pro e una Lite. La prima è pensata per i professionisti, e permette di controllare la gestione dei fornitori, dei menù, delle fatture emesse, dei costi degli ingredienti, tra le altre cose. L’edizione Lite, invece, è aperta a tutti, casalinghe e appassionati di cucina: strutturata in modo più semplice vi permetterà di gestire e organizzare le vostre ricette. A cui, ovviamente, vanno aggiunte quelle di Luca Montersino: si tratta di ricette uniche, speciali, che non si trovano da nessuna parte e che il pasticcere piemontese ha creato appositamente per il software. Quindici ricette sono già incluse nel software: un numero che potrete incrementare a vostro piacimento, acquistandone altre direttamente dal Programma a prezzi davvero irrisori (da 0,99 euro a 1,99 euro). E allora che aspettate? Scaricate e registrate gratuitamente la versione LITE e immergetevi nel favoloso e salutare mondo della buona pasticceria.

Scopri nel sito i principali punti di forza…


Prossimi Appuntamenti 

I prossimi appuntamenti


13 Settembre |Finardi Mantova

QUINTA TOURNE: MICROPASTICCERIA SALATA  Per aperitivi e buffet eleganti. Da tempo studiavo una linea di prodotti che fossero pratici da mangiare in solo boccone, il mignon era troppo grande per quello che volevo fare e così ho studiato insieme a Silikomart una linea nuova di stampi micro da usare.Il corso l’ho impostato tutto sul salato […]

16 Settembre| Sweety Milano

                Quando Sabato 16 Settembre | ore 11:30 Aula 2   Tema LA CROMOTERAPIA IN PASTICCERIA: Monoporzione Glassata   Per info e iscrizioni: Biglietti

26 Settembre | Scuola di cucina “Icook”

Serale Icook Torte Classiche internazionali  Sacher, Saint-honorè, Mont Blanc, Tarte Tatin     Dove:   Chieri (TO) | Scuola di cucina “Icook” Quando: 26 Settembre| ore 19:30 Durata del corso: 3 ore Per info e iscrizioni: Michela 347 8228811

04-05 Ottobre| Scuola Stile e Tradizione

LA MICROCUCINA DI LUCA MONTERSINO. Un corso dove vi insegnerò in 5 ore nuove tecniche di cottura e preparazione del pesce, della carne e delle verdure, un fritto migliore, ecc.. Microcucina perché pensata da me in versione elegante per aperitivi, e buffet ma possono anche diventare dei magnifici ed eleganti primi piatti, secondi piatti o […]

6 Ottobre| Scuola di cucina Gustar (DMP Pistoia)

 QUARTA TOURNE’ LA MICROCUCINA DI LUCA MONTERSINO. Un corso dove vi insegnerò in 5 ore nuove tecniche di cottura e preparazione del pesce, della carne e delle verdure, un fritto migliore, ecc.. Microcucina perché pensata da me in versione elegante per aperitivi, e buffet ma possono anche diventare dei magnifici ed eleganti primi piatti, secondi […]

17 ottobre| Scuola di cucina Cucina amica

 IL MIO ARCOBALENO MONO PORZIONI MODERNE La cromoterapia prende forma anche in pasticceria con queste nuove monoporzioni di Luca Montersino.       Dove: Napoli Scuola di cucina Cucina amica Quando: 17 OTTOBRE | ore 14:00 Durata del corso: 5 ore Per info e iscrizioni: Giorgia 081.57.83.973