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NEWS: LE DATE DELLA TERZA TOURNE’ ITALIANA

I LIEVITATI INNOVATIVI SECONDO LUCA MONTERSINO

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Scarica gratis il programma di cucina di Luca Montersino e le sue ricette

Un Software Unico nel suo genere…

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Nell’ era del web e di internet ogni cosa va studiata e gestita in modo informatizzato. Ecco che anche le professioni da sempre considerate “manuali”, per continuare a restare all’ avanguardia, necessitano di un aiutino elettronico. Se siete pasticceri professionisti l’ aiutino si chiama iCooKeat: si tratta di un nuovo software che faciliterà la gestione della vostra cucina, che catalogherà i rapporti con fornitori e la fatturazione, che archivierà i menù e gli ingredienti. 

Un software a 360 gradi ...

…che trasformerà la vita di coloro che fanno del mondo della cucina, e della pasticceria in particolar modo, il proprio mestiere. L’ idea porta la firma di uno chef di fama nazionale e internazionale, Luca Montersino: intuitivo e di facile utilizzo, il software rappresenta l’ ultima frontiera dell’ evoluzione gastronomica. Pensato sia per gli utenti Mac che per quelli Windows, iCooKeat è presente in due versioni, una Pro e una Lite. La prima è pensata per i professionisti, e permette di controllare la gestione dei fornitori, dei menù, delle fatture emesse, dei costi degli ingredienti, tra le altre cose. L’edizione Lite, invece, è aperta a tutti, casalinghe e appassionati di cucina: strutturata in modo più semplice vi permetterà di gestire e organizzare le vostre ricette. A cui, ovviamente, vanno aggiunte quelle di Luca Montersino: si tratta di ricette uniche, speciali, che non si trovano da nessuna parte e che il pasticcere piemontese ha creato appositamente per il software. Quindici ricette sono già incluse nel software: un numero che potrete incrementare a vostro piacimento, acquistandone altre direttamente dal Programma a prezzi davvero irrisori (da 0,99 euro a 1,99 euro). E allora che aspettate? Scaricate e registrate gratuitamente la versione LITE e immergetevi nel favoloso e salutare mondo della buona pasticceria.

Scopri nel sito i principali punti di forza…

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Volevo ringraziare qui pubblicamente La Grosso Vacanze di Genola (Cn) e l’Arca camper per avermi messo nelle condizioni di poter girare tutta l’Italia comodamente con questo fantastico mezzo (che ora potete vedere nelle città italiane in veste nera e grigio bronzo, da me personalizzato). Seguiteci che presto pubblicherò anche delle “ricette facili per camperesti” da realizzare in piccole cucine e con pochi attrezzi. 
Un grazie particolare al Sig. Grosso Vincenzo, persona squisita e molto lungimirante.

 

 

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I prossimi appuntamenti


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29 Agosto-2 Settembre | Scuola di cucina ICOOK

Accademia di cucina:IL MESTIERE DEL CUOCO, TERMINOLOGIA, STRUMENTI DI COTTURA, CONSERVAZIONE DEGLI ALIMENTI, HACCP, UTILLe basi fondamentali della cucinaUtilizzo del coltello per tagli basici: MIREPOIX, BRUNOISE…tutti i tagli delle verdure..Dove: Chieri (TO) | Scuola di cucina ICOOKQuando:29 Agosto-2 Settembre| ore 10:00Durata del corso:8 oreContattiMichela 347 8228811

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12-16 Settembre 2016 | Scuola di cucina “Icook”

Accademia di CucinaLE SALSE, LA PASTA FRESCA,SECCA,SALSE SUGHI – PRIMI PIATTI CREATIVILe salse; una delle basi fondamentali della cucina, preparazione e utilizzo.La pasta secca trafilata a bronzo e i vari formati, la pasta fresca all’uovo, le paste ripiene, le paste colorate, le paste di semola di grano duro regionali, gli gnocchi.Primi piatti creativiLe tecniche di […]

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19 Settembre 2016| Scuola di cucina Mary’s Kitchen

 TERZA TOURNEE: I LIEVITATI INNOVATIVI SECONDO LUCA MONTERSINODESCRIZIONE CORSO:Come terza tournée ho scelto i lievitati perché mi affascinano e perché, non fermandomi mai ma facendo sempre delle prove, ho scoperto nuovi metodi di impastare, nuove tecniche, riuscendo a fare un impasto ben incordato in ben un minuto e mezzo!E quando imparo qualcosa di nuovo devo subito insegnarlo a […]

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20 Settembre 2016| Scuola di cucina Mary’s Kitchen

 TERZA TOURNEE: I LIEVITATI INNOVATIVI SECONDO LUCA MONTERSINODESCRIZIONE CORSO:Come terza tournée ho scelto i lievitati perché mi affascinano e perché, non fermandomi mai ma facendo sempre delle prove, ho scoperto nuovi metodi di impastare, nuove tecniche, riuscendo a fare un impasto ben incordato in ben un minuto e mezzo!E quando imparo qualcosa di nuovo devo subito insegnarlo a […]

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21 Settembre 2016 | Scuola di cucina Peccati di gola

TERZA TOURNE’: I LIEVITATI INNOVATIVI DOLCI E SALATI DI LUCA MONTERSINOCome terza tournée ho scelto i lievitati perché mi affascinano e perché, non fermandomi mai ma facendo sempre delle prove, ho scoperto nuovi metodi di impastare, nuove tecniche, riuscendo a fare un impasto ben incordato in ben un minuto e mezzo!E quando imparo qualcosa di nuovo devo subito […]

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22 Settembre | Scuola di cucina Gustar (DMP Pistoia)

Tema:I LIEVITATI INNOVATIVI DOLCI E SALATI DI LUCA MONTERSINODescrizione corso:Come terza tournée ho scelto i lievitati perché mi affascinano e perché, non fermandomi mai ma facendo sempre delle prove, ho scoperto nuovi metodi di impastare, nuove tecniche, riuscendo a fare un impasto ben incordato in ben un minuto e mezzo!E quando imparo qualcosa di nuovo devo subito insegnarlo […]